Série de cinq cours sur la conservation des aliments

Cet événement est passé.  Il s'agit d'une année antérieure.

Date: 
lundi 19 août 2013 - 18:30

18h30 à 21h30 au local de Craque-Bitume : 798, 12e Rue, à Québec

Craque-Bitume vous propose une série de 5 cours sur le thème de la conservation des aliments.

Les lundis soirs du 19 août au 23 septembre (relâche pour la fête du travail)

  1. Théorie de la mise en conserve
    1. Le faire de façon sécuritaire
    2. La nécessité d'avoir un autoclave
    3. L'économie et l'écologie
    4. Petite histoire des conserves
  2. La conservation par le vinaigre
    1. fabrication de ketchup aux fruits
  3. La conservation par le vinaigre
    1. fabrication d'une relish
  4. La conservation par le sucre
    1. fabrication d'une confiture
  5. La conservation par lacto-fermentation
    1. fabrication de choucroutes et de cornichons

 

À chaque formation, sauf la première vous repartez avec une conserve.  Le coût du matériel et des aliments nécessaires à la fabrication de conserve est à la charge du participant, prévoir environ 10 $ par formation.

Inscription obligatoire, comme les formations sont financées par le centre de formation aux adultes Louis-Jolliet, nous avons besoin pour vous inscrire de votre certificat de naissance et d'une preuve de résidence. Avec ces papier et un engagement à vous présenter au 5 formations vous bénéficirez d'une formation sur la conservation des aliments presque gratuite seul le coût du matériel est à vos frais.

Si vous ne voulez pas fournir les documents vous pouvez aussi payer la formation à son coût réel soit 120 $ par personne.

Pour plus d'informations Pénélope Roberge à formation /arobas/ craquebitume.org ou 418-523-4580

( l'événement sur Facebook )

798, 12e rue, Québec, QC

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798, 12e rue, Québec, QC

Régions: 
Capitale-Nationale
Type: 
Activité grand public avec animation ou participation
Portrait de Craque-Bitume
- Craque-Bitume le ven 02 août 2013 - 12:11

Activités en continu

Émissions de radio alternatives à Québec (mai 2020)

Un i avec des ondes arrondies sur son côté gauche et droite. Il s'agit en fait du logo du réseau Indymedia, mais avec un style bleuté et dégradé élégant   Nous vous offrons une grille horaire des émissions qui abordent divers enjeux sur les ondes radios communautaires de CKIA (88,3 FM), CKRL (89,1 FM) et CHYZ (94,3 FM).  Nous souhaitons donner plus de visibilité aux émissions radiophoniques indépendantes ayant un caractère engagé ou même progressiste. »»»

PING! Formation EN LIGNE gratuite à Internet

Affiche : un côté gris pâle, à travers lequel on discerne un clavier floue. « PING ! » Nommes les sujets des modules (voir l'annonce ici). Logo du gouvernement du Québec qui appuie.Nouveau : les ateliers-formations sont désormais en ligne !  Elles sont donc disponibles à distance.
L'annonce | Info: Alizé Taquoi
alize.taquoi /arobas/ communautique.quebec / 514-660-4600  

  La CDEC de Québec est fière d'être associée à Communautique pour offrir des formations gratuites pour contribuer à l'amélioration des compétences numériques (Internet) des personnes en situation de pauvreté et des personnes âgées. 

    • Il y a six modules, que vous pouvez suivre dans n'importe lequel ordre. 
      • Fonctionnement d'un ordinateur 
      • Recherche sur le Internet et souces fiables
      • Utilisation du courriel
      • Effectuer des transactions en ligne et protéger son identité
      • Médias sociaux
      • Utiliser les services en ligne, dont les services gouvernementaux.

Ateliers grands publics - Métiers d’art pour tous/toutes à Québec

   Située au cœur du dynamique quartier Saint-Roch, la Maison des métiers d'art de Québec offre des ateliers grand public animés par des artisans-créateurs professionnels, dans un contexte de formation favorisant une pédagogie individualisée.  Les locaux de la MMAQ sont vastes et dotés d'équipements spécialisés. 

Plus de 30 ateliers, dont céramique, sculpture, textile, dessin, etc. !

  • Les ateliers durent entre 6 et 30 heures et le coût varie entre 98 et 265 $, que vous pouvez payer en deux versements.  Toutes les inscriptions se font en ligne (ne pas confondre avec paiement) dans l'article de l'atelier sur le site de la MMAQ.

Savoir.tv - Tant de choses à découvrir gratuitement

    Un grand nombre de vidéos de qualité, sur divers sujets sont à votre disposition gratuitement sur le site savoir.tv.  Les sujets sont variés : divers enjeux démocratiques, environnement, histoire, l'inclusion des personnes différentes, santé, sciences en tout genre, solidarité et coopération internationales, etc.

Le Savoir.TV est un organisme sans but lucratif dédiée à la diffusion et à la vulgarisation des connaissances et de témoigner de l'effervescence des milieux de création du savoir.

Logo de l'émission Planète Terre : un globe terrestre sur un fond de nuages cosmiques bleu vaporeux. Les continents sont blancs. Recommandé par le CESIQ.

Ateliers et services gratuits dans Vanier et Duberger (45ans+)

Logo : dessin d'un phare maritime.   À tous les mois, pour les personnes de 45 ans et plus, il y a plusieurs ateliers/rencontres sur divers thèmes organisés par la Fraternité de Vanier, ainsi que des services utiles dont notamment des repas chauds à domicile (! 5.5 $) et un transport pour vos rendez-vous médicaux (il faut contribuer au coût de l'essence seulement) !

Exemples de thèmes des rencontres : les Neurones grises à la Bibliothèque Duberger, la cuisine, les émotions et le rire, etc.

Site ou appelez 418-683-2400 / fraternitedevanier /arobas/ videotron.ca

SPOT : clinique itinérante

Logo: le O et le T ont un rond, comme une tête de personnages. Clinique communautaire de santé et d'enseignement.   SPOT est une clinique à l'intention des personnes marginalisées et de celles en situation de vulnérabilité sociosanitaire, non rejointes par l'offre de soins et services.  Il y a aussi un point de services au YWCA Québec dédié à la santé des femmes (incluant trans et queer) depuis 2019.  En plus d'offrir des soins et services adaptés, permettra de former, dans un contexte de collaboration interdisciplinaire, une relève professionnelle sensibilisée aux enjeux sociaux et aux besoins de santé de cette clientèle. 

   Elle est le fruit d'une grande collaboration des intervenant-es de terrain, universitaires, étudiant-es et des services de santé de la Capitale.

 www.cliniquespot.org ou 418-803-3398

 

Comité CPU3S : un lieu d'entraide et de partage des expériences qui organise des sorties pour tous/toutes. Contact - Simon Vermette : pairaidant /arobas/ cliniquespot.org

Comité SPOT UL (université Laval) : voir leurs activités sur Facebook

Conseil de quartier ou comité citoyen !

On voit quatre formes-ombres d'une famille: fille, mère, père, garçon, sur fonds de formes vaguement ressemblant à des maisons et blocs. Trouvez un comité de quartier
ou les consultations citoyennes
de Québec et de Lévis.

 

Expositions ...

Pour les expositions et les activités artistiques,
nous recommandons l'agenda offert par la Ville de Québec
et le média Quoi faire à Quebec

Voir aussi notre section Médias alternatifs.