À la découverte de méthodes éco-alternatives de transformation des aliments

Cet événement est passé.  Il s'agit d'une année antérieure.

Date: 
mercredi 6 mai 2009 - 19:15 à 22:00

Les AmiEs de la Terre de Québec
870, ave de Salaberry, Québec, salle 322

Par une présentation visuelle et gustative, cet atelier introduira diverses techniques alternatives de préparation et de conservation des aliments, avec l'optique de réduire la quantité d'énergie requise. Vous découvrirez entre autres les fours solaires, les boîtes isolantes et les poêles fusées. Avec l'été qui approche, ce sera aussi l'occasion d'en apprendre davantage sur les fruits et légumes pouvant être cultivés ou achetés en prévision de l'hiver, et de savoir comment les conserver entre autres par la fermentation et la déshydratation. Bref, un atelier riche en astuces pour accroître notre efficacité énergétique et notre autonomie alimentaire.

Conférenciers : Stéphane Groleau et Meghan Kelly, écocitoyen

Contribution volontaire de 2$

Mises à jour

Annonce plus à jour

Les AmiEs de la Terre de Québec invitent la population à participer à leur prochaine activité qui portera sur les méthodes éco-alternatives de transformation et de conservation des aliments. En présence des écocitoyens Meghan Kelly et Stéphane Groleau, nous obtiendront des réponses à des questions telles que:

  • Comment cuire des aliments uniquement avec l'énergie solaire?
  • Comment consommer des bleuets locaux et bio en février?
  • Peut-on cuire du quinoa dans son sac de couchage?

Avec l'optique de réduire la quantité d'énergie requise, diverses techniques alternatives de préparation et de conservation des aliments seront présentées. Outre les fours solaires, boîtes isolantes et poêles fusées, nous découvrirons des fruits et légumes pouvant être cultivés ou achetés l'été en prévision de leur conservation pour l'hiver, entre autres par la fermentation et la déshydratation. Un atelier riche en astuces pour accroître notre efficacité énergétique et notre autonomie alimentaire.

Détails de l’événement

« À la découverte de méthodes éco-alternatives de transformation des aliments »

Mercredi 6 mai 2009 à 19h15

Salle 322 - Michel Jurdant
Centre Culture et Environnement Frédéric Back
870, Ave de Salaberry, Québec

Pour information :    
 
Stéphane Groleau
Les AmiEs de la Terre de Québec
870 avenue de Salaberry, Québec, QC, G1R 2T9
Tél.: 418-524-2744 / agriculture /arobas/ atquebec.org
Internet : www.atquebec.org

[ cette annonce date du 16 avril 2009 ]

Activités en continu

Émissions de radio alternatives à Québec (mai 2020)

Un i avec des ondes arrondies sur son côté gauche et droite. Il s'agit en fait du logo du réseau Indymedia, mais avec un style bleuté et dégradé élégant   Nous vous offrons une grille horaire des émissions qui abordent divers enjeux sur les ondes radios communautaires de CKIA (88,3 FM), CKRL (89,1 FM) et CHYZ (94,3 FM).  Nous souhaitons donner plus de visibilité aux émissions radiophoniques indépendantes ayant un caractère engagé ou même progressiste. »»»

PING! Formation EN LIGNE gratuite à Internet

Affiche : un côté gris pâle, à travers lequel on discerne un clavier floue. « PING ! »  Nommes les sujets des modules (voir l'annonce ici). Logo du gouvernement du Québec qui appuie.Nouveau : les ateliers-formations sont désormais en ligne !  Elles sont donc disponibles à distance.
L'annonce | Info: Alizé Taquoi
alize.taquoi /arobas/ communautique.quebec / 514-660-4600  

  La CDEC de Québec est fière d'être associée à Communautique pour offrir des formations gratuites pour contribuer à l'amélioration des compétences numériques (Internet) des personnes en situation de pauvreté et des personnes âgées. 

    • Il y a six modules, que vous pouvez suivre dans n'importe lequel ordre
      • Fonctionnement d'un ordinateur 
      • Recherche sur le Internet et souces fiables
      • Utilisation du courriel
      • Effectuer des transactions en ligne et protéger son identité
      • Médias sociaux
      • Utiliser les services en ligne, dont les services gouvernementaux.

Ateliers grands publics - Métiers d’art pour tous/toutes à Québec

   Située au cœur du dynamique quartier Saint-Roch, la Maison des métiers d'art de Québec offre des ateliers grand public animés par des artisans-créateurs professionnels, dans un contexte de formation favorisant une pédagogie individualisée.  Les locaux de la MMAQ sont vastes et dotés d'équipements spécialisés. 

Plus de 30 ateliers, dont céramique, sculpture, textile, dessin, etc. !

  • Les ateliers durent entre 6 et 30 heures et le coût varie entre 98 et 265 $, que vous pouvez payer en deux versements.  Toutes les inscriptions se font en ligne (ne pas confondre avec paiement) dans l'article de l'atelier sur le site de la MMAQ.

Savoir.tv - Tant de choses à découvrir gratuitement

    Un grand nombre de vidéos de qualité, sur divers sujets sont à votre disposition gratuitement sur le site savoir.tv.  Les sujets sont variés : divers enjeux démocratiques, environnement, histoire, l'inclusion des personnes différentes, santé, sciences en tout genre, solidarité et coopération internationales, etc.

Le Savoir.TV est un organisme sans but lucratif dédiée à la diffusion et à la vulgarisation des connaissances et de témoigner de l'effervescence des milieux de création du savoir.

Logo de l'émission Planète Terre : un globe terrestre sur un fond de nuages cosmiques bleu vaporeux. Les continents sont blancs. Recommandé par le CESIQ.

Ateliers et services gratuits dans Vanier et Duberger (45ans+)

Logo : dessin d'un phare maritime.   À tous les mois, pour les personnes de 45 ans et plus, il y a plusieurs ateliers/rencontres sur divers thèmes organisés par la Fraternité de Vanier, ainsi que des services utiles dont notamment des repas chauds à domicile (! 5.5 $) et un transport pour vos rendez-vous médicaux (il faut contribuer au coût de l'essence seulement) !

Exemples de thèmes des rencontres : les Neurones grises à la Bibliothèque Duberger, la cuisine, les émotions et le rire, etc.

Site ou appelez 418-683-2400 / fraternitedevanier /arobas/ videotron.ca

SPOT : clinique itinérante

Logo: le O et le T ont un rond, comme une tête de personnages. Clinique communautaire de santé et d'enseignement.   SPOT est une clinique à l'intention des personnes marginalisées et de celles en situation de vulnérabilité sociosanitaire, non rejointes par l'offre de soins et services.  Il y a aussi un point de services au YWCA Québec dédié à la santé des femmes (incluant trans et queer) depuis 2019.  En plus d'offrir des soins et services adaptés, permettra de former, dans un contexte de collaboration interdisciplinaire, une relève professionnelle sensibilisée aux enjeux sociaux et aux besoins de santé de cette clientèle. 

   Elle est le fruit d'une grande collaboration des intervenant-es de terrain, universitaires, étudiant-es et des services de santé de la Capitale.

 www.cliniquespot.org ou 418-803-3398

 

Comité CPU3S : un lieu d'entraide et de partage des expériences qui organise des sorties pour tous/toutes. Contact - Simon Vermette : pairaidant /arobas/ cliniquespot.org

Comité SPOT UL (université Laval) : voir leurs activités sur Facebook

Expositions ...

Pour les expositions et les activités artistiques,
nous recommandons l'agenda offert par la Ville de Québec
et le média Quoi faire à Quebec

Voir aussi notre section Médias alternatifs.