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Dive! - gaspillage de nourriture (projection-discussion)
Cet événement est passé. Il s'agit d'une année antérieure.
Date:
mercredi 27 avril 2016 - 19:00
L'Accorderie : 160 St-Joseph Est, à Québec
- entrée du côté du stationnement: il faut se stationner sur les rues avoisinantes.
- accessible aux personnes à mobilité réduite
Le film traite de la question du gaspillage de nourriture encore consommable, jetée à la poubelle.
La caméra suit le quotidien de Jeremy Seifert et ses amis faisant les poubelles et bennes des supermarchés de la ville de Los Angeles, récupérant pour des milliers de dollars d'aliments de bonne qualité. On constate la quantité phénoménale de nourriture qui est gaspillée chaque jour aux États-Unis.
Dive signifie « plonger », en référence à la dimension de ces containers de déchets obligeant les protagonistes à littéralement plonger dedans. Après avoir démontré le parfait état de ces aliments, Seifert demande aux directeurs des supermarchés pourquoi ils n'en font pas don aux banques alimentaires locales, d'autant plus qu'une loi de 1996, le Emerson Good Samaritan Food Donation Act les protège des risques potentiels que ce geste pourrait représenter. Au lieu de cela, les supermarchés cadenassent leurs containers pour empêcher les «déchétariens» de s'y servir, ce qui soulève la légalité et l'éthique de l'activité de ces récupérateurs de nourriture.
Le film aborde aussi la responsabilité des familles qui jettent souvent des aliments non périmés, ou qui ont à peine dépassé la date limite de consommation. « J'ai voulu faire un film sur le gaspillage, sur la faim et sur la société qui permet que cela se produise », explique Seifert. « Si on jette un steak, c'est toute l'énergie et les ressources utilisées pour le produire qui vont avec lui à la poubelle. C'est une gifle à la planète.»
Jeremy Seifert n'a réalisé ce film que parce qu'il est lui-même un adepte de la récupération alimentaire. Il a filmé caméra à l'épaule avec un budget de 200 dollars, la nuit, après son travail. À partir de sa philosophie personnelle, Seifert veut dénoncer les aberrations du système de production et de distribution alimentaire.
Organisée par l'Accorderie de Québec (ouvert à tou.tes)
Régions:
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Émissions de radio alternatives à Québec (mai 2020)
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SPOT est une clinique à l'intention des personnes marginalisées et de celles en situation de vulnérabilité sociosanitaire, non rejointes par l'offre de soins et services. Il y a aussi un point de services au YWCA Québec dédié à la santé des femmes (incluant trans et queer) depuis 2019. En plus d'offrir des soins et services adaptés, permettra de former, dans un contexte de collaboration interdisciplinaire, une relève professionnelle sensibilisée aux enjeux sociaux et aux besoins de santé de cette clientèle.
Elle est le fruit d'une grande collaboration des intervenant-es de terrain, universitaires, étudiant-es et des services de santé de la Capitale.
www.cliniquespot.org ou 418-803-3398
Comité CPU3S : un lieu d'entraide et de partage des expériences qui organise des sorties pour tous/toutes. Contact - Simon Vermette : pairaidant cliniquespot.org
Comité SPOT UL (université Laval) : voir leurs activités sur Facebook
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